Ricette Vegane

Cantuccini Vegani

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45 min
Preparazione: 15 min | Cottura: 35 min |Per: 1-30 biscotti Persone

Ingredienti per preparare la ricetta dei Cantuccini Vegani:

  • 100 gr di farina di mais fioretto
  • 250 gr di farina tipo 0
  • 40 gr di olio di semi di girasole
  • 150 g di latte di miglio
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
  • 30 gr di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di acqua
  • 100 gr di zucchero di canna
  • 80 gr di cioccolato fondente
  • 80 gr di mandorle
  • un pizzico di sale 1
  • cucchiaino di malto di riso

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Qui di seguito troverete i passi da seguire per creare una buona ricetta dei Cantuccini Vegani:

Preparazione:

  1. Come prima cosa prendete il cioccolato e tritatelo, in una ciotola poi cospargere le farine aggiungerci poi il bicarbonato, lo zucchero, le mandorle intere e il cioccolato che avete tritato in precedenza
  2. Come secondo step mescolate tutti gli ingredienti  liquidi: il latte di miglio e i due tipi di olio
  3. Mischiare adesso gli ingredienti secchi e quelli liquidi e lavorateli con le mani fino a formare dei bastoncini che adagerete su una base ricoperta con carta da forno
  4. Spennellate  la miscela ottenuta su ciascun impasto.
  5. Infornare gli impasti  in forno statico a 180 gradi per 25-30 minuti e, una volta terminato, fate raffreddare dopodiché potrete  tagliare i cantucci. Per ottenere dei cantuccini piu duri rimanere a proprio piacimento i cantuccini nel forno(spento).La vostra dolce ricetta dei Cantuccini Vegana è così terminata e pronta per essere gustata

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