Ingredienti per la realizzazione del vostro Gazpacho alle fragole:
- 1 cucchiaio di semi di coriandolo
- 300 gr di fragole
- 100 gr di cetrioli
- Qualche foglia di menta
- Una spruzzata di glassa all’aceto
- q.b. di pepe
- 200 gr di passata di pomodoro
- sale q.b.
- 1 cucchiaino di polvere di zenzero
- 3-4 cubetti di ghiaccio
Seguite i seguenti passi per la preparazione della vostra ricetta del Gazpacho alle fragole:
Preparazione:
- Preparare fragole: lavarle in acqua fredda ed asciugarle delicatamente, tagliarle poi a pezzi e versarle nel bicchiere del frullatore
- Adesso prendere il cetriolo e lavatelo Lavare, sbucciarlo e ridurlo a pezzi; unire poi il cetriolo alle fragole.
- Aggiungere tutti gli altri ingredienti ( lo zenzero,i semi di coriandolo, le foglie di menta) e pelare i pomodori
- Condire con sale e pepe, aggiungere un goccio di glassa all’aceto . Aggiungere qualche cubetto di ghiaccio e frullare il tutto.
- Infine versate il gazpacho in dei bicchieri , decorate con foglie di menta e fette di fragole. A questo punto la vostra ricetta e termina e potete gustarvi il tutto.
