Ricette Vegane

Hamburger di ceci

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1 h e 20 min
Preparazione: 20 min | Cottura: 60 min |Per: 4 Persone

Vi proponiamo qui di seguito gli ingredienti per preparare il vostro hamburger di ceci:

Ingredienti:

  • 125 gr di semi (girasole e sesamo)
  • 1 carota
  • 200 gr di ceci secchi
  • mezza cipolla
  • 1 patata
  • prezzemolo
  • rosmarino
  • aglio
  • olio extravergine d’oliva
  • sale

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Seguite i passi per la realizzazione della vostra ricetta:

Preparazione:

  1. Per prima cosa, la sera precedente alla preparazione della ricetta vi consigliamo di mettere in ammollo i ceci secchi.
  2. Il giorno successivo scolate i ceci della sera precedente e fateli bollire finché non si ammorbidiranno ci vorranno dai 45 ai 60 minuti in base alle vostre pentole.
  3. Lessate ora una patata e una carota.
  4. Una volta cotti i ceci, frullateli a aggiungete del sale.Mentre i ceci vengono frullati potete iniziare a tritare la mezza cipolla, lo spicchio d’aglio e il rosmarino dopodiché andrete ad aggiungere tutti questi ingredienti tritati ai ceci frullati.
  5. Tagliate i semi di sesamo e girasole ed uniteli al composto di ceci.
  6. A questo punto date la forma di hamburger all’impasto, metteteli su una teglia con carta da forno, aggiungete un filo d’olio infornando a 180° per 30 minuti
  7. Infine potrete servire i vostri deliziosi e caldi hamburger di ceci buon appetito!

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