Ingredienti per creare la ricetta del Riso al forno con scamorza:
- 180 gr riso
- 120 gr scamorza affumicata
- 10 gr Burro
- 30 gr Grana
- Sale q.b.
Ecco i passi da seguire per realizzare la ricetta del Riso al forno con scamorza:
Preparazione:
- Iniziate a bollire il riso in acqua salata per circa 13-15 minuti.
- A questo punto scolate il riso, aggiungete del grana padano e metà burro mescolando il tutto. Con il resto del burro ungete delle piccole terrine; a questo punto il riso è pronto per essere cotto
- metà del riso è pronto per essere sistemato in delle terrine imburrate e nel frattempo tagliare la scamorza a piccole fette, fatto ciò mettetele nelle terrine e coprire tutto con il restante riso bollito. A questo punto il riso può essere cotto al forno a 180° per circa 15-20 minuti
- Il vostro Riso al forno con scamorza è pronto e potete farlo gustare nelle ottime e sfiziose terrine usate durante la preparazione.
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