Ricette Vegane

Torta Sacher Vegan

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1 ora e 20 min
Preparazione: 60 min | Cottura: 20 min |Per: 1-10 Persone

Ingredienti:

  • 300 gr farina tipo 1
  • 80 gr farina di semola di grano duro
  • 30 gr farina di mandorle
  • 1 punta di cucchiaino bicarbonato
  • 3 cucchiai cacao amaro in polvere
  • 150 g zucchero di canna grezzo
  • 1 cucchiaino aceto di mele
  • 2 cucchiaini cremor tartaro
  • 350 ml latte di soia
  • 60 ml olio di semi di girasole
  • 120 grmarmellata di albicocche bio
  • 40 gr olio di semi di girasole
  • 120 gr cioccolato fondente (60%)
  • 80 gr  sciroppo d’acero

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Seguite i seguenti passi per creare la vostra ricetta della Torta Sacher:

Preparazione:

  1. Prendete un contenitore per dolci, versate e mescolate tutti gli ingredienti secchi.Versare In una tazza il latte di soia, l’aceto di mele e lo zucchero
  2. Ora con gli ingredienti liquidi, versateli insieme a quelli secchi e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo
  3. Infarinate e oliate una teglia rotonda e versateci tutto il composto, dopodiché lo infornate a 180° per 45 minuti
  4. Finita la cottura fate raffreddare la torta dopodiché tagliatela a metà, eliminate la parte di sopra in modo da poter farcire con la marmellata
  5. Fate a pezzettini il cioccolato e scioglietelo a bagno maria; a questo punto bagnatelo con l’olio e lo sciroppo e versate tutto ancora caldo sulla vostra torta
  6. Distribuite la glassa ai lati della torta e sulla parte superiore, fate raffreddare e così la vostra ricetta sarà terminata!shutterstock_386454223
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