Ricette Vegane

Zuppa di farro

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Preparazione: 30 min | Cottura: 2 ore 30 min |Per: 4 Persone

Ingredienti:

  • 2 Gambi Di Sedano
  • 1 Cipolla
  • 250 gr. Di Farro
  • Un Pezzetto Di Zucca
  • 3 carote
  • 2 Pomodori Pelati
  • Olio Extravergine D’oliva q.b.
  • Pepe Nero q.b.
  • Sale q.b.

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Seguite i seguenti passi per creare la vostra ricetta della zuppa di farro:

Procedimento:

  1. Prendere il farro e metterlo in ammollo,per un paio d’ore in acqua, dopodiché pulire le verdure e tagliatele a dadini
  2. Con due-tre cucchiai di olio mettere la verdura in una pentola per una decina di minuti
  3. Aggiungere un litro e mezzo di acqua calda, i pomodori pelati, il farro e le verdure
  4. Fate cuocere fino a che le verdure e il farro siano morbidi e salare tutto
  5. Servite la zuppa di farro calda e la vostra ricetta è completa.

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